Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Vill-løk  

Vill-løk
Allium oleraceum
Vill-løk og strandløk kan brukes på samme måte, både kulinarisk og som medisin. Artene er angitt å virke blodrensende, blodåreutvidende, blodtrykkssenkende, fordøyelsesfremmende, urindrivende, slimløsende, antiastmatisk og stimulerende. En tinktur kan anvendes for å motvirke innvollsorm og kolikk hos barn, og som et middel mot krupp. Bladene av både vill-løk  og strandløk har en behagelig, men sterk smak og kan brukes som erstatning for grasløk (Allium schoenoprasum) i matlagingen. Yngleknoppene som dannes om sommeren har en god hvitløkssmak og kan anvendes i salater, dressinger, supper, stuinger eller andre kokte retter, mens de små jordløkene kan brukes på samme måte som annen løk. I forhold til andre løkarter, har vill-løk og strandløk liten kulinarisk betydning, men blomster og yngleknopper kan være et vakkert innslag på mange retter, som et grønt dryss eller garnityr.
Faktaside om vill-løk og strandløk

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.