Startside > Bilder > Medisinplanter > Seiersløk  

Seiersløk er hjemmehørende i Sibir, fjellområdene i Sentral- og Øst-Europa, Japan og øyene helt vest i Alaska. Planten ble antagelig brakt til Norge allerede i vikingtiden, og fremdeles finnes det forvillede forekomster av seiersløk i Vesterålen og Lofoten. Løken var mye brukt i tidligere tider, både kulinarisk og medisinsk, men er i dag nærmest ukjent både som medisinplante og kjøkkenurt. Seiersløk kan imidlertid anvendes på samme måte som ramsløk, men smaken er mildere. Den har tidligere blitt brukt medisinsk mot urineringsproblemer, halsinfeksjoner, fordøyelsesproblemer og kolikk. Dessuten ble den ansett å kunne lindre tannverk og ormebitt. På øyer nord i Japan er seiersløk en viktig matplante, og i Sibir lager man en rett av bladene der man kutter dem i strimler, legger dem i press i saltlake og lar dem gjære. Dette regnes som en delikatesse når det spises sammen med sur fløte eller rømme. Ifølge gammel overtro skulle løken beskytte mot mareritt og trolldom. Med sine vakre blomster er seiersløk fin å bruke som prydplante i hagen.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad