Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Hundekjeks  

Hundekjeks
Anthriscus sylvestris
Hundekjeks vokser gjerne i store mengder langs veger, som her ved Oppdal i Trøndelag.
Tidlig vårskudd av hundekjeks.
Denne illustrasjonen av hundekjeks er hentet fra Köhler's Medizinal-Pflanzen

I folkemedisinen har hundekjeks hatt en viss anvendelse mot fordøyelsesproblemer og kolikk, som et mildt søvnmiddel, og til bading av vanskelig helende sår. Avkok av frøene er blitt brukt for å få etterbyrden raskere ut hos kalvende kyr. Det er også blitt anvendt mot såkalt sommersyke, det vil si magesyke som man ofte plages med om sommeren. Kokt rot av hundekjeks kan i plantens første år brukes som mat, men smaksmessig er den mindreverdig sammenlignet med for eksempel pastinakk og persillerot. Bladene av unge planter kan brukes friske i salater, eller kokes og anvendes i supper og stuinger. I våre dager brukes hundekjeks svært sjelden, både som mat og medisin.

Faktaside om hundekjeks

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.