| Bildegalleri medisinplanter |
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad |
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Pepperrot |
| Pepperrot |
| Armoraica rusticana |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Av pepperrot er det primært roten som benyttes. Den virker stimulerende på blodomløpet og har antibiotiske egenskaper på grunn av innholdet av sennepsolje. Pepperrot virker dessuten urindrivende, og er videre fin mot lunge- og urinveisbetennelser. Roten kan også inntas mot gikt og revmatisme. Utvortes kan pepperrot brukes som omslag på frostknuter, støle muskler, isjias og revmatiske ledd. Pepperrot har en sterk, pepperaktig smak og er mye brukt som smakstilsetning i mat, bl.a. i form av pepperrotsaus. Unge blad av pepperrot smaker mildere enn roten og kan brukes i matlagingen, enten rå eller kokt. Blomstene har en kålaktig smak og kan anvendes som garnityr. |
|
Faktaside om pepperrot |
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. |
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |
| Bildeoversikt medisinplanter |