Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Meldestokk  

Meldestokk
Chenopodium album

Meldestokk har hatt svært begrenset medisinsk anvendelse, men det finnes noen henvisninger til folkemedisinsk bruk av planten både fra England og Nord-Amerika. Der har meldestokk bl.a. vært brukt mot revmatiske smerter, urinsyregikt, opphovna føtter, kolikk, insektstikk, forbrenninger og skader. Som matplante kan meldestokk anvendes på samme måte som spinat, ved at bladene kan kokes som en grønnsak eller spises rå. Man kan lage både suppe og stuing av planten, eller finhakke den som et grønt dryss over salater og alle slags matretter hvor man ønsker et grønt innslag. Frøene av meldestokk er svært næringsrike og kan tørkes og males til et mel som man kan koke grøt på, eller man blander dem i gryteretter og supper.

Faktaside om meldestokk

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.