Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Quinoa  

Quinoa
Chenopodium quinoa
Quinoa er en plante fra Sør-Amerika som har spiselige frø og som kan være et alternativ til ris og poteter. Planten har fra gammel tid vært viktig i Andesbefolkningens mat, blant annet i inkatiden. Den er fremdeles en av de viktigste plantene i Andesregionen. Quinoa har høy ernæringsmessig verdi, bl.a. ved å ha et høyt innhold av de essensielle aminosyrene lysin, metionin og treonin, som det er lite av i korn og belgvekster. Quinoa inneholder ikke gluten. Verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen som fullgod med proteinene i melk.
 

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.