Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Parkslirekne  

Parkslirekne
Fallopia japonica  (= Polygonum cuspidatum)
Skudd av parkslirekne tidlig om våren.
De ferske skuddene, som kommer tidlig om våren, kan kokes og spises, og brukes som erstatning for asparges. De har en syrlig smak, og kan derfor erstatte rabarbra i fruktsupper, paier og syltetøy. Medisinsk har parkslirekne inntil nylig vært mest brukt i kinesisk urtemedisin. Jordstenglene til parkslirekne inneholder forbindelser som kalles stilbener, bl.a. resveratrol. Dette er en kraftig antioksidant og et blodårebeskyttende middel, og fungerer som et naturlige planteøstrogen. Reservatrol kan bl.a. hjelpe til å dempe hetetokter og stemningssvingninger i overgangsalderen, gi større beintetthet og sikre at blodårene holder seg friske.
Faktaside om parkslirekne

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.