Startside > Bilder > Medisinplanter > Vassmynte  

Vassmynte er en flerårig urt med variabelt utseende, og på samme måte som andre mynter sprer den seg ved hjelp av krypende jordstengler. Planten har røde til purpurfargete stengler og ovale, tannete, hårete blad som blir inntil 6 cm lange. De lillarøde blomstene sitter i endestilte hodeformede tette kranser. Hele planten har en peppermyntelignende aroma og kan anvendes både kulinarisk og medisinsk på samme måte som peppermynte (Mentha x piperita). Vassmynte er hjemmehørende i Europa og deler av Asia, men er dyrket og naturalisert også i andre deler av verden.

Hele planten, eller bare bladene benyttes som krydder og til te. Vassmynte er en kraftig aromatisk, astringerende urt som stimulerer galleflyten, bedrer fordøyelsen og virker krampeløsende. Den kan brukes innvortes i form av urtete ved diaré, betennelser i fordøyelsessystemet, forkjølelse, influensa og smertefulle menstruasjoner. Inntatt i for store doser kan den forårsake oppkast.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad