Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Åkermynte  

Åkermynte
Mentha arvensis
Bananmynte (Mentha arvensis 'Banana'), fotografert på Tingvoll gard 2011.

Åkermynte er vår vanligste viltvoksende mynte, men har en duft og smak som de fleste synes er mindreverdig i forhold til andre myntearter. Urten har derfor vært lite brukt som krydder her i landet, men fra gammelt av ble den noe anvendt i blodmat. Åkermynte er en skarpt aromatisk, stimulerende og antiseptisk urt som fremmer fordøyelsen, virker krampeløsende, demper betennelser og øker svettingen. Den lindrer også smerter og kløe, og virker nervestyrkende og undertrykkende på melkesekresjonen hos ammende. En urtete laget av bladene kan drikkes ved hoste, forkjølelse, feber, sår hals, hodepine og fordøyelsesplager. Eterisk olje av åkermynte (japansk peppermynteolje) utvinnes fra varianten Mentha arvensis var. piperascens, og kan brukes som erstatning for ekte peppermynteolje.

Faktaside om åkermynte

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.