Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Bjørnerot  

Bjørnerot
Meum athamanticum
Bjørnerot har vært lite brukt som medisinplante, kanskje bortsett fra i folkemedisinen i fjellområdene i Mellom- og Sør-Europa hvor planten vokser vilt. Roten har blitt brukt til te for å lindre fordøyelsesplager, bedre appetitten og balansere menstruasjonssyklusen. Rot av bjørnerot kan i smak og virkning sammenlignes med roten av kvann og løpstikke, og kan brukes ved mye tarmgass og andre ukompliserte fordøyelsesproblemer. Bladene til bjørnerot har en aroma som kan minne om karri, og urten er fin å bruke som smakstilsetning i supper, stuinger, potetretter, omeletter, fiske-, kjøtt- og grønnsakretter, og der man ellers ville brukt karri. Røtter av bjørnerot har en kraftig, pikant smak og egner seg godt i gryteretter og supper.
Faktaside om bjørnerot

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.