Startside > Bilder > Medisinplanter > Kinagrasløk  

I motsetning til vanlig grasløk som har hule blad, er bladene hos kinagrasløk flate. Hele planten (både blomster, stilk, blad og uåpnede blomster) kan brukes i matlagingen. Kinagrasløk smaker som en mellomting mellom grasløk og hvitløk. De finhakkete bladene er velsmakende og lettfordøyelige, og kan brukes i f.eks. supper, salater, marinader, karbonader, farseretter og gratenger. Bladene til kinagrasløk er rike på vitamin C og fytonsider, stoffer som er kjent for å kunne hemme veksten av sykdomsfremkallende mikroorganismer. Kinagrasløk er en kvalmedempende urt som styrker nyrefunksjonen, og den kan brukes innvortes ved inkontinens, svakhet i nyrer og blære, og ved mageproblemer med oppkast.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad