Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Bøk  

Bøk
Fagus sylvatica
Bøkeskog
Hengebøk (Fagus sylvatica 'Pendula'), fotografert i Stadsparken i Örebro i Sverige i 2017
Denne illustrasjonen av bøk er hentet fra Köhler's Medizinal-Pflanzen
Illustrasjonen er hentet fra Thomé: Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
     
   
Bøk avbildet på frimerker

Bøk er ingen viktig medisinplante. Barken av 2-3 år gamle greiner kan brukes til et avkok som har astringerende og desinfiserende virkning, og anvendes til munnvask og som gurglevann, eller tilsettes badevannet for de som lider av revmatisme. Trekull laget av bøkeved ble tidligere brukt som medisinsk kull for å absorbere giftstoffer ved forgiftninger. Bøkenøtter er fete og næringsrike, og ble i tidligere tider spist av mennesker. Unge bøkeblad, som samles før de har foldet seg skikkelig ut, kan spises rå og brukes i salater. Bøkenøtter ble tidligere ristet og brukt som kaffeerstatning. I trange tider har de også vært malt til mel. Man kan presse bøkenøtter og få en god, fet olje, som kan brukes på samme måte som olivenolje, enten i matlagingen, til produksjon av bøkenøttsmør eller til hudpleie. Bøk er utgangspunkt for middelet Beech i Bachs blomstermedisin.

Faktaside om bøk

Bildeoversikt medisinplanter


Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.