GEITRAMS |
Chamaenerion angustifolium |
|
ANDRE NORSKE NAVN |
Geiterams, mjølke, mjølkegras, einmjølke, eldmerkje, illmilkje,
ellmenkje,
geitskor, geitaragg, geitemjøl, grisegras, sautortn, bjønnjtortna,
trollkjerringrokk, rødblomst, brureblomst, fykopp, og mange flere. |
|
VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
Chamaenerion angustifolium
(L.) Scop. |
Chamerion angustifolium
(L.) Holub. |
Epilobium
angustifolium L. |
|
I Artsdatabanken
angis Chamaenerion angustifolium
som det korrekte vitenskapelige navnet for geitrams. I noen floraer
fra tidlig på 2000-tallet er geitrams angitt som Chamerion
angustifolium, mens det hos
Plants of the world online og i de fleste
urtebøker er arten oppført som Epilobium
angustifolium. Derfor kan det være lurt å søke på det sistnevnte vitenskapelige navnet
i bøker og på internett når man vil ha informasjon om geitrams. |
|
NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
SAMISK:
Gieganjuolla / Gáihcarássi / Horbmá. |
SVENSK: Mjölkört
/ Mjölke / Hömjölke / Rallarros / Rallareblod og mange flere. |
DANSK: Gederams
/ Almindelig gederams / Smalbladet gederams / Dueurt. |
ISLANDSK: Sigurskúfur. |
FINSK: Horsma
/ Maitohorsma. |
ENGELSK: Rose bay willow
herb / Willow herb / Great willow herb / Willow weed / Fireweed / Blooming
sally / Blood vine / Wickup / Mare's tail. |
TYSK: Wald-Weidenröschen
/ Schmalblättriges Weidenröschen / Stauden-Feurkraut. |
FRANSK: Epilobe à feuilles étroites / Epilobe. |
SPANSK: Hierba de
San Antonio. |
|
FAMILIE |
Mjølkefamilien (Onagraceae). |
|
|
|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Geitrams er en
flerårig plante som vanligvis blir omkring én meter høy og som kan danne
store bestand og farge landskapet rødlilla i blomstringstiden. Geitrams
har i tillegg til loddrette røtter også lange krypende rotutløpere,
og det er disse som gjør at plantene ofte vokser i store bestand. Planten er
robust, glatt og har spredte, lansettformede, svakt tannete blad med litt
nedbøyd kant. Bladene er friskt grønne på oversiden og grågrønne på
undersiden. Blomstene sitter i en langstrakt,
avsmalnende klase. Hver blomst er 20-30 mm stor og har fiolett eller rosa-purpur farge.
Planter med hvite eller svært lyse blomster forekommer ofte. Den
lange, tynne frøkapselen som dannes mellom blomsten og stengelen kan
se ut som en blomsterstilk, men inneholder store mengder frø. En
enkelt plante kan produsere opptil 80 000 frø som er utstyrt med silkeaktige frøhår
som gjør at de effektivt spres med vinden. |
|
|
UTBREDELSE |
Geitrams er utbredt
i tempererte områder på hele den nordlige halvkule. Planten er vanlig i hele Norge, fra fjæresteinene til høyt opp i fjellet.
På hogstflater og der det har vært skogbrann kan geitrams forekomme
i enorme mengder. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
Bladene er den delen av
geitramsplanten som vanligvis blir brukt som medisin.
De nye skuddene, rotstokken og margen i stilkene kan
brukes som mat. Også blomstene til geitrams kan spises, friske eller
tørkede, eller de brukes som et fargerikt innslag i urteteer. Bladene høstes før planten kommer i blomst og kan
tørkes for seinere bruk. Røttene samles om våren. Det er enkelt å
raspe av bladene mens planten står i jorda ved at man holder tak i
toppen med ene hånda og drar den andre hånda nedover langs
stengelen. Bladene kan så tørkes i en urtetørker. Man kan også
klippe ned stenglene, bunte 10-15 stykker sammen med en gummistrikk
og henge buntene opp til tørk på et mørkt og varmt sted. Når
stenglene er tørre, faller bladene lett av. Hvis man ønsker å plukke
blomstene og tørke dem for bruk i mat eller drikke, bør disse høstes
uten at man får med stilkene (som blir til frøkapsler). |
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
Bladene inneholder
flavonoider, fytosteroler, garvestoffer, slimstoffer,
pektin,
sukkerstoffer,
spormineraler
og vitamin A og C. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Betennelseshemmende,
krampeløsende, avførende, stoppende, urindrivende, astringerende, blodstillende, sårhelende, bløtgjørende,
beroligende, antibakteriell, hemmende på soppen Candida albicans, stimulerende på
enzymproduksjonen i magen og bukspyttkjertelen. |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Plager
knyttet til gjærsoppen Candida albicans, prostataplager som
godartet forstørrelse av prostatakjertelen (BPH), mage- og tarmplager, inklusive
forstoppelse, diaré, dysenteri, endetarmskramper, tykktarmsbetennelse,
irritabel tykktarm og hemoroider. Videre på sår, kviser, gikt, ryggsmerter,
betennelser i munn og svelg, hodepine og migrene, hudplager hos
barn, solforbrenninger og insektstikk. |
|
|
|
|
GEITRAMS |
Geitrams er en plante som
de fleste kjenner. Den kan opptre i enorme mengder på steder der
mennesker på en eller annen måte har forstyrret den naturlige
vegetasjonen. Planten har en stor formeringskapasitet og evne til raskt å
etablere seg på nye egnede lokaliteter som måtte dukke opp. En enkelt
plante kan produsere opptil 80 000 frø i løpet av vekstsesongen. Frøene
er forsynt med en dusk av silkehår og kan føres vidt omkring av vinden
og luftstrømmene, for så å spire i vegskråninger, langs
jernbanelinjer, på hogstfelt i skogen og brannflater (jfr. dialektnavn
som eldmerkje, ellmenkje, illmelkje m.fl.). Grunnen til at geitrams
opptrer så tallrikt på hogstfelt og brannfelter, er at den er en
nitrogenkrevende plante som klarer å utnytte det nitrogenet som frigjøres
når skogen snauhogges eller brennes.
Folkelig
bruk av geitrams
Geitrams har i
folkemedisinen vært brukt mot mange plager. Bladene har bl.a. vært
anvendt som omslag ved ryggsmerter og gikt. Væsken man kunne få ut av
geitramsstilken ble brukt på sår og kviser, og de silkeaktige frøhårene
på blødninger og sår. Frøhårene kunne også anvendes som bomullserstatning,
og klumper av hårene er godt egnet til å fange opp gnister når man slår
ild. Større mengder frøull ble gjerne samlet inn og brukt som
isoleringsmateriale i sko og votter, eller i puter og dyner. Den kunne
også spinnes til garn og anvendes til lysveker. Frøullen må oppbevares tørt, da den
lett trekker til seg fuktighet.
I Nord-Sverige ble geitrams
ansett som en god fôrplante og analyser har vist at planten har stor
verdi som dyrefôr. Når kyr ble gitt geitrams som fôr, øke
melkeproduksjonen, noe som gjenspeiles i plantenavnet mjølke.
Samene har oppgitt at geitrams også spises av rein og bjørn. Geitrams var en viktig nytteplante
også for folk i Sibir og blant indianere i Nord-Amerika.
Geitrams som
medisinplante
Geitrams har både bakterie- og
sopphemmende virkning, i tillegg til at den har antioksidantvirkning og
en styrkende effekt på immunforsvaret. I europeiske urtebøker er
geitrams som oftest ikke omtalt, til tross for at planten er høyt
verdsatt i deler av Asia. Et varmtvannsuttrekk av urten kan brukes som et
blodstillende og betennelsesdempende middel, og teen synes å fungere godt
ved betennelser i fordøyelsessystemet, slik som magekatarr og ulcerøs
kolitt. Den kan også hjelpe mot
hemoroider. Teen er ikke særlig kraftigvirkende, så det kan ta noe tid
før man merker effekten.
Geitrams stimulerer den
generelle enzymproduksjonen i mageslimhinnene og bukspyttkjertelen, og
geitrams-te kan derfor være nyttig for å unngå oppblåst mage ved
kostholdsendringer. Når man drikker geitrams-te jevnlig, vil det være
lettere å fordøye mat som man spiser sjelden eller når man gjør en
omfattende endring av kostholdet, f.eks. ved å gå over fra å spise mye
kjøttmat til et vegetarisk kosthold.
Geitrams-te kan på grunn av garvestoffinnholdet
drikkes ved diaré. Det kan være lurt å drikke geitrams-te hvis man
reiser til områder med en annen bakterieflora for å unngå feriediaré. Urten kan
imidlertid også virke avførende, og selv om den i
våre dager ikke brukes særlig mye, finnes det noen urteleger som tyr til
geitrams for å lette forstoppelser som skyldes inntak av ugunstig mat. Et
stort inntak av urten vil derfor kunne føre til hyppige toalettbesøk.
Et avkok som lages av bladene
eller blomsterstanden har urindrivende og astringerende virkning, og
stimulerer utskillingen av slim. Derfor er geitrams-te blitt brukt for å
lette astmaanfall og til behandling av kikhoste. Urten er også blitt
brukt for å lette symptomene på skrofulose (forholdsvis godartet
tuberkuløs lidelse hos barn og unge, særlig med betennelse i øyets
bindehinne og lymfeknutene).
I Russland blir et avkok
av bladene drukket på grunn av den beroligende og søvndyssende
virkningen. Polakker lager en ekstrakt av rotstokkene (rhizomene), eller et avkok av
bladene til behandling av hodepine og migrene. På grunn av innholdet av
vitamin C, anbefales teen også som en
styrkedrikk om våren.
Geitrams som
prostatamiddel
I Tyskland og
Østerrike brukes geitrams til behandling av milde prostataplager i et
tidlig stadium, på samme måte som dunmjølke
(Epilobium parviflorum) og andre småblomstrede mjølkearter. Hvis
man drikker te av geitrams eller andre mjølkearter, trenger man kanskje
ikke stå opp så ofte om natten for å gå på do. Urten er vist å ha en mulig
hemmende effekt på veksten av kreftceller i prostatakjertelen.
Geitrams mot candida
I våre dager er kanskje
en av de viktigste medisinske effektene av geitrams, i følge Henriette
Kress i Finland, urtens virkning på
gjærsoppen Candida albicans. Hun sier at hvis man inntar noen
kopper geitrams-te daglig i minst to måneder, vil det kunne ta knekken på
candida som har løpt løpsk i blodet. Geitrams hindrer ikke sporer av
candida å vokse, men gjør at formeringen av soppen stopper opp. Candida
er en normal del av vår tarmflora, men når denne gjærsoppen tar overhånd
og vokser der den ikke skal være, kan man bli utmattet og få andre
plagsomme symptomer, særlig om man spiser mat som inneholder gjær eller
sukker. Lider man av candida, kan det hjelpe både å drikke geitrams-te
og å holde en gjær- og sukkerfri diett. Ingen vet hvilke bestanddel i
geitrams som er virksom mot candida-soppen, men det er et faktum at man må
lage te på bladene. Å bruke bare noen isolerte kjemiske stoffer fra
planten fungerer ikke. Geitrams virker visstnok ikke på andre gjærsopper
enn candida. Les mer om urtemedisinsk behandling av candida.
Utvortes bruk av
geitrams
Siden geitrams virker
sammentrekkende (astringerende), kan en te av urten
brukes utvortes som et svalende bad ved irritert eller solbrent hud.
Omslag av frisk urt virker også lindrende på hudutslett,
solforbrenninger og insektstikk. Med bakgrunn i urtens betennelseshemmende
og beroligende egenskaper, kan man legge friske blad på hudbetennelser
og sår som ikke vil gro. Siden geitrams har både en sammentrekkende og sårrensende
virkning, er geitrams-te blitt anvendt til munnskyllevann ved munnsår og
gurglevann ved halsbetennelser.
Anvendelse og dosering
Geitrams-te lages av 1-2
teskjeer tørket urt til 2,5 dl kokende vann, som får trekke 5-10 minutter før
den siles og nytes. En slik mengde te kan inntas tre ganger daglig. Har
man tilgang på tinktur av geitrams (1:5 i 40 % alkohol), er anbefalt
dosering 2-4 ml i litt vann inntil tre ganger daglig. Bruk en sterk
geitrams-te som gurglevann ved betennelser i munnen og halsen.
Geitrams
som mat
Gjennom lange tider har
geitrams blitt brukt til både mat og drikke, noe vi også kan gjøre i våre
dager. Blad og unge skuddspisser kan spises. De kan brukes rå i salater
eller kokes som en grønnsak. Helt nye skudd (maks 20 cm høye) kan kokes og brukes som
aspargeserstatning etter at bladrosetten i toppen er fjernet. Bladene er rike på vitamin A og C, men blir fort
beske, så de må brukes til mat bare når de er unge. Mange synes uansett at
geitrams ikke smaker særlig godt og derfor er lite egnet til mat,
unntatt i nødssituasjoner.
Tørkede og oppmalte røtter
har vært brukt til å blande i brødmelet i nødsår. Dette er kjent fra
mange land, både i og utenfor Europa. Hele rotsystemet til geitrams er
rikt på stivelse, noe som gjør at brødet holder godt sammen. Rotstokkene
smaker imidlertid beskt og bør helst behandles før de brukes til mat.
Geitramsroten kan også brukes som et kaffesurrogat.
Også blomstene til geitrams
kan spises. De er vakre som garnityr på salater og fine som pynt på
desserter og kaker. Råsaft av geitramsblomster kan lages ved å bruke
125-150 g friske blomster, 7-10 dl sukker, 25-30 g vinsyre og 1
liter kokende vann. Ha blomstene i et kar sammen med sukker og vinsyre.
Hell så kokende vann over og rør til sukkeret har løst seg opp. Det hele
skal stå kjølig i 4-5 dager før saften siles og helles på rene flasker.
Saftkonsentratet holder seg bare en uke eller to i kjøleskapet, og når
man skal bruke det, tar man f.eks. 1 del konsentrat og 6 deler vann eller
Farris.
Te av geitramsblad
En velsmakende og naturlig søt te kan lages av de tørkede
bladene til geitrams. Når bladene skal
brukes til te, bør de plukkes før planten kommer i blomst, da de
er bitre når de blir eldre. I Russland har man verdsatt geitrams som teplante høyere enn i Vesten. I tsartiden hadde folk flest ikke rå til
å kjøpe ekte kinesisk te, og drakk te av gjærete geitramsblad i stedet. Geitrams-te
var en gang Russlands mest populære ikke-alkoholholdige drikk, og ble ofte
brukt som en forfriskende varm drikk etter måltidene. Nesten alle
familiene på landsbygda dyrket geitrams i hagen. Geitrams-te er en avslappende og beroligende koffeinfri drikk. Selv om russerne nå
foretrekker svart te som hverdagsdrikk, verdsetter de fremdeles geitrams-te
for dens medisinske egenskaper.
I den fattigste delen av
Ingermanland, ikke langt fra St. Petersburg, lå et gammelt svensk fort
som het Koporje. Dette stedet ga navn til den teen som ble laget av
geitrams, den ble nemlig kalt Koporje-te (et annet navn var Ivan-te). Folk
på dette stedet pleide å brenne skogbunnen for å skape en god grobunn for
geitrams, og hele familier kunne om somrene flytte ut i skogen for å
samle geitramsblad. Koporje-teen ble for øvrig ikke bare brukt av de
fattige. Også de rike drakk den, uten å vite om det! I tsartidens
Russland florerte nemlig forfalskninger av næringsmidler. Bl.a. kjøpte
store firmaer geitrams for å drøye den ekte teen, og opptil 40 %
gjærete geitramsblad ble tilsatt den kinesiske teen før den ble solgt videre.
Dette var noe som foregikk i mange år før det ble oppdaget. |
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner
I tilgjengelig litteratur er det ikke funnet noen advarsler eller kontraindikasjoner
knyttet til bruk av geitrams som mat eller medisin. |
|
Les også en artikkel om geitrams,
skrevet av Rolv Hjelmstad |
|
|
Flere bilder av
geitrams |
|
KILDER |
Bergmark,
Matts: Læge-urter og urte-te. Om folkemedicinens lægeplanter.
København, Rosenkilde og Bagger 1965. |
Burton-Seal, Julie & Matthew Seal: Backyard Medicine. Harvest ang Make Your
Own Herbal Remedies. New York, Skyhorse Publishing 2009. |
Etnobiologi i Sverige 2: Människan och floran. Stockholm, Wahlström &
Widstrand 2005. |
Forlaget Det
Beste: Våre medisinske planter.
Oslo, Det Beste A/S 1984. |
Holmboe,
Jens: Gratis mat av ville planter.
Oslo, Nikolai Olsens Boktrykkeri 1941. |
Hoppe,
Elisabeth: Dyrking og bruk av urter. Oslo, Mortensen 1992. |
Høeg,
Ove Arbo: Planter og tradisjon. Oslo, Bergen, Tromsø, Universitetsforlaget 1974. |
Jensen, Cecilie: Urter.
Krydder, medisin, duft og smak. Ås,
Statens fagtjeneste for landbruket
1993. |
Jonsson,
Sune & Stina Jonsson: Villblomster. Markens urter i bilder og tekst.
Oslo, Teknologisk Forlag 1980. |
Kaspersen,
Ardis: Folkemedisin fra hele landet.
Landbruksforlaget 1994. |
Kress, Henriette: Practical Herbs. Helsinki, Yrtit ja yrttiterapia
Henriette Kress 2013. |
Källman, Stefan: Vilda
växter som mat och medicin. Västerås, ICA bokförlag 2006. |
Moore, Michael: Medicinal
Plants of the Pacific West. Santa
Fe, Red Crane Books 1993. |
Nilsson,
Anne: Spiselige vekster i skog og mark.
Oslo,
J.W. Cappelens Forlag A/S 1976. |
Príhoda, Antonín, Ladislav Urban & Vera
Nicová:
The Healing Powers of Nature. Leicester, Blitz Editions 1998. |
Róbertsdóttir, Anna Rósa: Icelandic Herbs and Their Medicinal Uses.
Berkeley, California, North Atlantic Books 2011. |
Skard, Olav: Ville vekster - røtter i kulturhistorien. Oslo, Landbruksforlaget
2003. |
Svanberg, Ingvar: Människor
och växter. Stockholm, Bokförlaget
Arena 1998. |
Tilford, Gregory L.: From
Earth To Herbalist. Missoula,
Montana, Mountain Press Publishing Company 1998. |
Volák, Jan & Jiri Stodola: The Illustrated Book of Herbs.
London,
Caxton
Editions 1998. |
Zevin, Igor Vilevich: A Russian Herbal. Traditional Remedies for Health and
Healing. Rochester, Healing Arts Press 1997. |
Østmo, Inger-Lise, Kari Bay
Haugen og Anne Siri Brandrud: Matsprell i naturens verden. Oslo,
NRK Aktivum AS 2006. |
|
|
|
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 04.04.2023 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|
|