Skvallerkål (Aegopodium podagraria)

Bildegalleri medisinplanter

Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Skvallerkål

Skvallerkål

Aegopodium podagraria

Når skvallerkålbladene er på dette stadiet er de fine å bruke i salater og stuinger.

Broketbladet skvallerkål (Aegopodium podagraria 'Variegatum'). Denne varianten anses som mindre invasiv enn den rene arten og plantes en del som undervegetasjon på skyggefulle steder i hager. Man må imidlertid sørge for å fjerne blomsterstandene, for planter som vokser opp fra frøene kan bli rent grønne og bli et plagsomt ugras.

Skvallerkål er et spiselig ugras med medisinsk virkning, men urten anvendes lite i våre dagers urtemedisin. Unge blad som høstes før planten kommer i blomst kan brukes i supper og stuinger. Skvallerkål er en svakt beroligende urt som har urindrivende og betennelseshemmende virkning. Den kan brukes innvortes i form av en urtete laget av bladene, roten eller frøene ved fordøyelsesbesvær, gikt, revmatisme, nyre- og blæresykdommer. Utvortes kan man legge på skvallerkålblad i form av en kompress, eller vaske med skvallerkål-te mot gikt, hemoroider, åreknuter, hudbetennelser og forbrenninger. Knuste blad kan lindre kløen etter insektstikk.

Faktaside om skvallerkål

OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.

ATTENTION! Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.

Bildeoversikt medisinplanter