Startside > Bilder > Medisinplanter > Løkurt  

Løkurt er lite brukt i våre dagers urtemedisin, men urten hadde en viss medisinsk anvendelse i tidligere tider. Et varmtvannsuttrekk av bladene ble brukt innvortes til behandling av bl.a. forkjølelser, bronkitt, astma og eksem. Løkurt ble brukt utvortes som et antibiotisk omslag på verkesår, skrammer, skader, nervesmerter og revmatisme. Unge blad av løkurt har en mild hvitløk- og sennepsmak, og kan finhakkes og anvendes i matlagingen for å smaksette salater, smørbrød med kjøttpålegg eller ost, og supper. Planten er fin å bruke som erstatning for hvitløk, men har en mye mildere smak. Blomstene kan brukes som garnityr på mange forskjellige retter. Mye av løksmaken til løkurt forsvinner ved koking eller tørking, og det er derfor best å bruke løkurt frisk.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad