| Bildegalleri medisinplanter |
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad |
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Parkslirekne |
| Parkslirekne |
| Reynoutria japonica (= Fallopia japonica og Polygonum cuspidatum) |
 |
 |
| Skudd av parkslirekne tidlig om våren. På dette stadiet kan parkslirekne spises. |
 |
| Et stort bestand med parkslirekne fotografert på forsommeren før stenglene og bladene har vokst seg store. Bildet er tatt ved Dyrnes på Smøla 10. juni 2023. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| De ferske skuddene som kommer tidlig om våren kan kokes og spises, og brukes som erstatning for asparges. De har en syrlig smak og kan derfor erstatte rabarbra i fruktsupper, paier og syltetøy. Medisinsk har parkslirekne inntil nylig vært mest brukt i kinesisk urtemedisin. Jordstenglene til parkslirekne inneholder forbindelser som kalles stilbener, bl.a. resveratrol. Dette er en kraftig antioksidant og et blodårebeskyttende middel, og fungerer som et naturlige planteøstrogen. Reservatrol kan bl.a. hjelpe til å dempe hetetokter og stemningssvingninger i overgangsalderen, gi større beintetthet og sikre at blodårene holder seg friske. Parkslirekne er ellers en av de mest aktuelle urtene å ty til ved sykdommen borreliose. |
|
Faktaside om
parkslirekne |
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. |
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |
| Bildeoversikt medisinplanter |