Skånsk edelmynte (Menta x gracilis 'Subspicata')

Bildegalleri medisinplanter

Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Skånsk edelmynte

Skånsk edelmynte

Mentha x gracilis 'Subspicata'

Edelmynte er en variabel hybrid mellom åkermynte og grønnmynte (Mentha arvensis x spicata). Planten har en opprett og lett hårete stengel, og blad som er spist eggrunde med litt tannete kant. Blomstene til edelmynte er rosa-lilla og sitter i kranser. Fra urten utvinnes en eterisk olje som kalles Scotch spearmint, og som brukes i tannkremer, tyggegummi og ulike farmasøytiske produkter.

Edelmynte har en søtaktig myntesmak med et hint av basilikum. De friske bladene er et bra krydder til ferske tomater, melon og i fruktsalater, men er også velegnet til te. Sorten skånsk edelmynte (Mentha x gracilis ‘Subspicata’) har de samme egenskapene som hybriden.

OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.

ATTENTION! Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.

Bildeoversikt medisinplanter