Diospyros er ei planteslekt som inneholder omkring 475 arter av alltidgrønne eller løvfellende trær og busker. Slekta har størst utbredelse i tropene og finnes representert i Nord- og Sør-Amerika, Afrika, Asia, Australia og Sør-Europa. Kakiplommer dyrkes nå i stor stil i Sør-Europa. Siden kakitrærne er enkjønnede, kreves det at det dyrkes både hann- og hunntrær i samme plantasje. For å få rik fruktsetting må det være ett hanntre per 8-10 hunntrær.

Kakiplomme som mat

Flere deler av kakitreet brukes som mat og medisin, men det er de tomatlignende kakifruktene som er mest kjent. Frukten er vanligvis 4-rommet og ligner mye på en stor tomat, men kjennes lett på de 4 store begerbladene som sitter fast på frukten også etter at den er moden. De litt flattrykte, oransje eller gule fruktene smaker best når de er overmodne og fruktkjøttet nesten er gått i oppløsning. Modne frukter bør ikke lagres lenge. De spises helst rå, men kan også tørkes, eller kokes og brukes i desserter og syltetøy. Fruktskallet kan tørkes og pulveriseres, og blir anvendt som et naturlig søtstoff. Det finnes mange navnesorter av kakiplomme og hos mange av sortene er skallet så seigt at det er best å dra det av før man spiser fruktkjøttet. I Norden importeres kakifrukter primært fra Spania og Italia.

Bra mat ved bakrus

I Japan spiser man mye kakiplommer. Særlig på nyttårsdagen er fruktene populære og da fungerer de ikke bare som en delikatesse, men lindrer også bakrusen etter inntak av store mengder risvin kvelden før. Fruktene inneholder nemlig svært mye karotin (forstadium til vitamin A), og med én kakiplomme kan man dekke mer enn halve dagsbehovet for vitamin A. Vitamin A er kjent for å kunne kurere bakrus, så kakiplomme er en fin ”dagen-derpå-frukt”.

Bruk i kinesisk urtemedisin

Det er særlig innen kinesisk urtemedisin at ulike deler av kakitreet brukes medisinsk. I kinesisk terminologi sies det at kaki dirigerer qi nedover. Urten brukes ved oppadgående flyt av mage-qi med symptomer som hikke og raping. Til denne bruken er det blomstenes beger som benyttes og et avkok av begeret kan også anvendes ved innvendige blødninger. På grunn av drogens nøytrale energi, kan den brukes både ved kalde og varme tilstander. Når urten anvendes mot hikke, brukes den ofte sammen med nellik (Syzygium aromaticum) og ingefær (Zingiber officinale).

Kakiplomme i vestlig urtemedisin

Frukten virker appetittvekkende ved å stimulere spyttutskillelsen. Avhengig av fruktenes modenhetsgrad, sies kakiplommer å ha ulike egenskaper, men de er generelt hostedempende, astringerende, avførende, nærende og magestyrkende. Det angis at de kan hemme formeringen av bakterier i magen. Ferske, fullt modne frukter brukes til behandling av forstoppelse og hemoroider, og når de er kokt til å behandle diaré. Tørkede modne frukter anvendes ved plager i bronkiene, og når de males til et pulver blir de brukt mot tørrhoste. Saften fra modne frukter brukes til behandling av høyt blodtrykk.

Det er ikke funnet noen advarsler eller kontraindikasjoner knyttet til inntak av kakifrukter.

VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten eller preparater hvor urten inngår.

© Urtekilden

Tekst og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden.