EINER |
Juniperus communis |
|
ANDRE NORSKE NAVN |
Brisk,
bresk, brakje, bruse, ene, ener, eini, sprakje. |
[Forklaring på de ulike navnene som er brukt på einer i Norge er
gitt av Kjell Furuset i en artikkel i tidsskriftet Blyttia i 2020]. |
|
VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
Juniperus communis
L. |
|
NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
SAMISK:
Gaskas / Reatká. |
SVENSK: En
/
Vanlig en / Enbuske. |
DANSK: Ene
/ Almindelig ene / Enebærtræ. |
ISLANDSK: Einir. |
FINSK: Kataja
/ Tavallinen kataja / Kotikataja / Metsäkataja. |
ENGELSK: Juniper
/ Common juniper / Ground juniper / Gin plant. |
TYSK: Wacholder
/ Gemeiner Wacholder / Gewöhnlicher Wacholder / Heide-Wacholder. |
FRANSK: Genévrier /
Genévrier commun. |
SPANSK: Enebro común
/ Junípero. |
KINESISK: Kuli. |
|
FAMILIE |
Sypressfamilien (Cupressaceae). |
|
|
|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Einer er en busk
eller et tre som kan bli opp til 17 m høyt. Planten kan vokse opprett med en stamme,
eller være nedliggende og danne kratt. Einer har stikkende nåler i tretallige
kranser. Det er vanligvis egne hann- og hunnplanter av einer, men det finnes busker
med begge kjønn på samme planten. Hannblomsten består
av 12-16 gule pollenbærere som sitter tett sammen. På hunnbusken
utgjøres blomsten av tre nakne frøemner som sitter bak hvert sitt
skjell, og som til sammen danner et einerbær. I botanisk forstand er ikke
dette et bær, men en kongle med myke kongleskjell, en såkalt
bærkongle med 1-2 harde frø. Denne er først grønn,
seinere blådugget, og etter to år blåsvart. På samme einerbusk vil man
kunne finne både umodne grønne og modne, blåsvarte bær. Einer er
svært formrik, men med glidende overganger mellom de ulike formene, slik
at det er vanskelig å klassifisere de ulike vekstformene som egne
underarter eller varianter. |
|
|
UTBREDELSE |
Einer er utbredt i Nord-Europa, Nord-Asia og Nord-Amerika,
og er det bartreet
som har størst utbredelse i verden. Man finner einer i nesten hele Norge og i
Jotunheimen går den opp til 1700 moh. Einer vokser helst på tørre bakker
og i skog. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
Juniperi fructus:
Einerbær (egentlig bærkongle). Juniperi lignum: Einerved.
Juniperi aetheroleum: Eterisk olje av einer.
Man samler einerbær lettest ved å
legge et laken eller lignende på bakken under einerbusken og så slå
på greinene med en stokk. Da vil de modne bærene falle ned på
lakenet og kan lett samles opp. Bærene tørkes ved romtemperatur og oppbevares i lystette krukker.
De knuses før man bruker dem som krydder eller medisin.
Veden tas fra stammen eller grovere greiner. Den skrelles og deles opp i småbiter. Eterisk olje utvinnes ved vanndampdestillasjon av
modne bær, nåler eller ved. Einerbær, einerolje og einertjære var frem til 1963 oppført i norske farmakopéer,
men er i våre dager ikke offisinell i Norge.
Av de friske, finhakkede bærkonglene
til einer lages det et homeopatisk middel som kalles Juniper.
|
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
Bærkongler
og bar inneholder flyktig olje med nærmere hundre forskjellige mono-, di-
og seskviterpener. I norsk olje er det størst mengde av
monoterpen-hydrokarbonene sabinen (ca. 22 %), alfa-pinen
(ca. 34 %) og p-cymen (ca. 11 %), samt monoterpenalkoholen terpinen-4-ol (opptil 15-20 %).
Terpinen-4-ol virker antiseptisk. I bærene er det
organiske syrer (eple-, vin-, og maursyre), ca. 30 % invertsukker og vitamin
C. I tillegg inneholder einer flavonglykosider (quercetin, rutin, m.fl.),
steroler, garvestoff, harpiks og gummi. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Smak / Energi:
Skarp og bitter / Varm og tørr. |
Einerbær og eterisk olje av einer har antiseptiske,
sopphemmende, svettedrivende, menstruasjonsdrivende og
urindrivende egenskaper, i tillegg til å være astringerende
(sammentrekkende), avgiftende
og blodrensende. De øker sammentrekningene i glatt muskulatur og gir bedre
appetitt og fordøyelse. Den eteriske oljen virker både beroligende og oppkvikkende,
er luftdrivende, blodtrykksenkende, svettedrivende, magestyrkende og
stoffskiftestimulerende. Oljen er sterkt irriterende på hud og slimhinner. |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Einerbær og eterisk olje av einer kan brukes ved nyrestein,
urinveisinfeksjoner, blærekatarr, urinsyregikt, appetittmangel,
muskelsmerter, leddbetennelser, gikt, revmatisme, væskeansamlinger,
diabetes, influensa, astma, kikhoste, bronkitt, herpes, hjerteplager, høyt
blodtrykk, dårlig fordøyelse, tarmgass, kolikk, halsbrann, infeksjoner,
godartet prostataforstørring, ytre skader som slag, forstuvninger o.l.
Dessuten ved forgiftninger, utflod,
sparsom eller uregelmessig menstruasjon, hemoroider, åreknuter, cellulitt, leverproblemer, og
til
forbinding på byller, sår og frostskader. Kan virke mot kviser, fet hud,
fett hår, flass, hårtap (alopecia), seborré i hodebunnen, eksem og hudbetennelser. Psykisk
kan oljen anvendes ved angst, nervøs uro, søvnløshet, utbrenthet og
stress. |
|
|
 |
|
EINER |
Bruken av einer som medisin
har tradisjoner flere tusen år tilbake i historien. Om lag 3000 år før vår
tidsregning skrev den kinesiske filosofen og keiseren Shen Nung en bok om
medisinalplanter som omtaler mer enn tusen arter, og blant dem finnes einer. I
de gammelegyptiske manuskriptene som ble funnet i 1875, og som kalles
Papyrus
Ebers, omtales også eineren som legeplante. Antikkens leger og
naturvitenskapsmenn, slike som
Hippokrates,
Dioskorides og
Plinius, anbefalte einerbær
mot en lang rekke sykdommer.
I oldtiden ble einer brukt både som røkelse
for å drive bort onde ånder og som desinfeksjonsmiddel under pestepidemier.
Egypterne gned dessuten einerbærolje sammen med andre ingredienser inn i huden
på døde personer som et ledd i balsameringen. De brukte også bærene til
forskjellige medisinske formål, bl.a. mot tarmgass og dårlig fordøyelse.
Riktignok kjente ikke de gamle kulturfolkene til den samme einerarten som vokser
hos oss, men vår einer regnes å ha tilsvarende egenskaper som de einerartene
som er omtalt i oldtidens skrifter.
Einerens historie som
medisinplante er altså lang, og planten har beholdt sitt ry som en effektiv
medisin mot mange plager helt til våre dager. I Norge har ingen annen planteart
hatt så mangesidig og utstrakt bruk som eineren. I folketroen kan det tredelte
korsmerket på bærene ha økt tiltroen til dens legende og vernende kraft mot
onde makter.
Bruk av
einer i Norden
Siden alle delene av
einerbusken inneholder en eterisk olje med en særegen og frisk duft, var det
tidligere vanlig å strø einerbar på gulvet ved festlige og høytidelige
anledninger. Einerlåg (avkok av einerbar med bær) er blitt brukt til vask av
kopper og kar som skal brukes til oppbevaring av lett bedervelige matvarer. Det
ga frisk duft, men viktigere var det at eineren hadde rensende og desinfiserende
egenskaper. Aromaen fra einer har vært utnyttet som smakstilsetning i mat og
brennevin (særlig i gin og genever), og har dessuten vært brukt ved ølbrygging
og som tobakks- og kaffeerstatning. Treak er et spesielt produkt i Norge som
blir laget ved å koke inn låg av einerbær, eventuelt med tilsetning av
sukker, til den blir så konsentrert at den stivner ved avkjøling. Massen ble
formet som stenger og fungerte både som godteri og medisin.
Einerlågen ble regnet som
fin å bruke til hårvask og skulle være bra mot håravfall (alopecia), flass og utslett.
Et godt middel mot gikt var å bade i varm einerlåg. Dette ble også brukt ved
lungesykdommer og lammelser hos barn. Einerlåg skulle ellers virke legende på
utslett av ulike slag, mot skabb og verkende sår som ikke ville gro. Til dette
ble også einerbærene benyttet. De ble tørket, finmalt og strødd på sår, eller
blandet med olje, tjære eller fløte. Det har vært vanlig mange steder i
landet å lage en sårsalve ved å koke einerbær og andre urter med fløte.
Knuste einerbær i vann ble i form av et omslag brukt mot hodeverk.
Fra Sverige berettes
det at for å få friskere lukt i likhuset, kunne man strø finhakket einer- eller
granbar på gulvet, ofte formet som et kors under båren.
Når einer ble brent, ville røyken bidra til å drive bort onde makter som kunne påføre menneskene
smittsomme sykdommer, en skikk som stammer fra gammel trolldomsmedisin.
Mange mener fortsatt
at å brenne einer gir den beste røyken til røyking av kjøtt og fisk.
Eineren
har således vært en universalplante i folkemedisinen, brukt mot nær sagt alle
slags sykdommer, både innvortes og utvortes. Og einerens innhold av antiseptiske,
urindrivende, hudirriterende og appetittstimulerende stoffer kan forklare denne
utstrakte bruken. Produkter av einer var offisinelle (ble solgt gjennom
apotekene) i Norge frem til 1963.
Einer
i urtemedisinen
Einer er et godt
urindrivende antiseptikum som kan være til hjelp ved urinveisinfeksjoner. Å
drikke einerbær-te eller einerlåg er dessuten et vanlig husråd også mot
plager som forkjølelse, nyrestein, revmatisme, gikt, podagra og blærekatarr,
og har i tillegg vært brukt mot astma, kikhoste, vatersott, diaré og luft i
magen. Brukt som gurglevann kan einerbær-te lindre sår hals,
og teen kan også
brukes som vask ved soppinfeksjoner og til romspray eller dampinhalasjon for
behandling av lungeinfeksjoner. Einerbær-te lages ved å helle
¼ liter kokende vann
over 2-3 teskjeer knuste bær, og etter at blandingen har fått trekke i 10-20 minutter siler
man
teen og drikker den varm. Når teen skal brukes mot f.eks. blærekatarr
og revmatisme, kan
en fornuftig dosering
være én kopp te hver morgen og kveld i 1-2 uker.
Hvis man spiser
5-7 einerbær før et måltid, sies det at det hjelper til å stimulerer
produksjonen av magesyre. En motstridende opplysning til dette stammer
fra
Vilhelmina i
Sverige, hvor det oppgis at "ved for mye magesyre drakk man
einerbæravkok".
Det er også blitt
påstått at hvis man spiser noen einerbær hver dag, kan det hjelpe til å
rense ut tjære og nikotin fra lungene til røykere ved røykeslutt.
Einerbær som
krydder
Tørkede og knuste einerbær
kan brukes som krydder, på samme måte som pepper. De gir en pikant
smak på sauser til vilt og annet
dyrekjøtt. Likeså kan knuste einerbær brukes i marinader til kjøtt, og
de gir en spesiell smak hvis de blandes inn i surkålen. Også
tyttebærsyltetøy kan gjerne krydres med noen knuste einerbær.
Eterisk
olje av einer
Den eteriske oljen i einer
utvinnes ved tørrdestillasjon av enten bærene, nålene eller veden. I Norge
foregikk slik destillasjon i ganske stor stil i Hedmark, Oppland og Telemark,
men det var særlig i Gudbrandsdalen at denne produksjonen var så omfattende at
de kunne selge einerolje over hele Østlandet. Oljen er
fargeløs eller blekgul rett etter destillasjonen, men blir mørkere og tykkere
med tiden. Den friske duften ligner sypress, men er skarpere og mer pepperaktig.
Einerolje er hovedsakelig sammensatt av en blanding av monoterpener, og brukes i
aromaterapien ved ulike hudplager og urinveisproblemer, og til en stimulerende
og styrkende massasje. Oljen er effektiv til å rense ut giftstoffer som er
lagret i kroppen og er spesielt gunstig mot gikt som skyldes oppbygging av
urinsyre i leddene.
Eterisk olje av einerbær er
særlig kjent for sin urindrivende egenskap og sin antiseptiske virkning på
urinveiene. Den kan ha en gunstig virkning ved tallrike plager, f.eks.
forgiftninger, væskeansamlinger, blærekatarr, nyrestein, utflod, sparsom eller
uregelmessig menstruasjon, hemoroider, kviser, dårlig appetitt, revmatisme,
podagra og artritt. I tillegg til bruken i oljeblandinger for massasje, kan
einerolje også brukes i bad, hudmasker, kompresser og duftlamper.
På det psykiske plan kan einerolje virke
både beroligende og oppkvikkende. Den kan anvendes mot angst, nervøs uro, søvnløshet,
tretthet og stressrelaterte plager. Brukt i hudmidler virker oljen astringerende
og rensende, og kan derfor være anvendbar mot kviser, hudbetennelser, fet hud,
fett hår, flass, hårtap og fuktig eksem. Einerolje virker sterkt irriterende på
hud og slimhinner. Utvortes kan dette bidra til å lindre revmatiske plager og
muskelsmerter ved å øke blodtilstrømningen til det aktuelle området. På
muskler og blodårer virker oljen styrkende og stimulerende. Den virker også
styrkende på immunforsvaret og kan være med å bekjempe infeksjoner, forkjølelse
og influensa.
Einerolje kan være nyttig
ved fordøyelsesbesvær. På mage- og tarmsystemet virker den antiseptisk og
luftdrivende, og brukes derfor ved fordøyelsesbesvær generelt, luft i magen,
diaré, kolikk og innvollsorm.
Einerolje blir ofte brukt
som et duftstoff i såper, kosmetikk og parfymer, særlig i krydrede dufter og
aftershave. Den anvendes dessuten mye i nærings- og nytelsesmidler, særlig i
alkoholholdige drikker som gin og genever. Innholdet av einerolje i slike
drikker er imidlertid lavt, bare ca. 0,006 %, og man kan derfor ikke forvente
terapeutisk effekt av et glass genever.
Einer som
homeopatisk middel
Det homeopatiske
middelet Juniper blir laget av bærkonglene til einer. Dette
middelet er kjent for å øke urinproduksjonen og brukes til å behandle
væskeopphopninger (ødemer), eventuelt ved fremskreden nyresykdom. Urinen
kan inneholde blod og ha en rar lukt av fioler, og det kan føles en
tyngde rundt nyrene. Juniper anvendes også for å stimulere
livmormusklene og for å lindre menstruasjonssmerter. Middelet gis
vanligvis i form av tinktur.
|
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner
Dessverre virker noen av
innholdsstoffene i einer sterkt irriterende på nyrene, så all bruk av
einer frarådes ved nyresykdommer. Dette gjelder også den kjente tyske
sogneprest Kneipps einerbærkur mot revmatisme, der man begynner med å spise
ett einerbær tre ganger daglig, for så å øke med ett bær om dagen til man
når en dose på 30 til 40 bær tre ganger daglig. Kuren trappes så ned ved å
minske dosene tilsvarende. Selv om denne kuren beviselig har en gunstig virkning
på revmatisme, må den bare gjennomføres av helt nyrefriske pasienter. Dersom
man ønsker å gjennomføre en slik kur, anbefales det imidlertid å snu ved en
dose på 15 bær tre ganger daglig.
Einerolje kan gi
betennelser i huden ved langvarig utvortes bruk. De stoffene som virker
urindrivende, kan virke sterkt irriterende på nyrene, selv i små doser.
Einerbær og produkter fremstilt av dem, må derfor ikke brukes, eller brukes med stor forsiktighet av personer med nyreproblemer.
Det samme gjelder for personer
med diabetes og fordøyelsesplager. Ikke innta
einer sammenhengende i mer enn 4-6 uker.
Siden
einer er et abortfremkallende middel, må planten ikke brukes under graviditet eller
ved tendens til kraftig menstruasjonsblødning. Inntil
mer forskning er tilgjengelig, bør einer heller ikke brukes under amming
og må ikke gis til barn under 2 år. |
|
Les også artikkelen
Bruk einer mot muggsopp, skrevet av Rolv Hjelmstad |
|
 |
Flere bilder av
einer |
|
KILDER |
Chevallier,
Andrew: Politikens bog om lægeplanter.
København K,
Politikens Forlag
A/S 1998. |
Duke, James A.: The
Green Pharmacy Herbal Handbook. Rodale /
Reach 2000. |
Fetrow, Charles W. & Juan R. Avila: Professional's Handbook of Complementary & Alternative Medicine.
Springhouse, Pennsylavania,
Springhouse
Corporation 1999. |
Forlaget Det
Beste: Våre medisinske planter.
Oslo, Det Beste A/S 1984. |
Foster, Steven & Varro E. Tyler: Tyler's Honest Herbal. A Sensible Guide to the Use of Herbs
and
Related Remedies. Fourth edition.
New York &
London,
The
Haworth Herbal Press 1999. |
Furuset, Kjell: Hva betyr trenavnet
einer? Blyttia 78 (2020): Side 105-112. |
Hepburn,
Bernie: Aromaapoteket. Oslo, Hilt og Hansteen / Bokklubben
Energica 1994. |
Hillker,
Li: Naturens egen legebok. Oslo, Teknologisk
forlag 1991. |
Holck,
Per: Norsk Folkemedisin. Oslo, J.
W.
Cappelens Forlag 1996. |
Høeg, Ove
Arbo: Eineren i norsk natur og tradisjon. Norsk
Skogbruksmuseums særpublikasjon nr. 5, Elverum, Norsk Skogbruksmuseum 1981. |
Jonsson,
Sune: Blomsterboken. Markens urter, lyng og trær.
Oslo, Teknologisk Forlag 1983. |
Juneby, Hans Bertil: Fytomedicin - en fickhandbok om medicinalväxter.
Gamleby, Artaromaförlaget 1999. |
Lawless, Julia: The
Illustrated Encyclopedia of Essential Oils. Shaftesbury, Element Books 1995. |
Mabey,
Richard: Politikens bog om helbredende urter.
Politikens Forlag 1989. |
Mars, Brigitte: The Desktop
Guide to Herbal Medicine. Laguna Beach. Basic Health Publications, Inc.
2007. |
McIntyre,
Anne: Kvinnens urtebok. Oslo, Grøndahl og Dreyers Forlag
AS 1995. |
Ody,
Penelope: Joint Pains. London, Souvenir
Press 2001. |
Pahlow,
M.: Mitt eget planteapotek. Oslo, Kolibri
Forlag 1986. |
Price,
Shirley: Aromaterapi for vanlige plager.
Oslo, Gyldendal Norsk Forlag 1993. |
Skidmore-Roth, Linda: Mosby's
Handbook of Herbs & Natural Supplements. St.
Louis,
Mosby 2001. |
Svanberg, Ingvar: Folklig botanik. Stockholm, Dialogos Förlag
2011. |
Tierra, Michael: The
Way of Herbs. New York, Pocket
Books 1998. |
Torkelsen,
Anna-Elise: I den grønne gryte. Landbruksforlaget 1992. |
Wicklund,
Miriam: Kjerringråd i lange baner.
Oslo, Tiden Norsk Forlag A/S 1997. |
|
|
 |
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 16.04.2022 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|
|