MERIAN |
Origanum majorana |
|
ANDRE
NORSKE NAVN |
Merianoregano, meriankung. |
|
VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
Origanum majorana
L. |
Majorana hortensis
Moench |
Majorana majorana (L.) Karst. |
Origanum majoranoides
Willd. |
|
NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
SVENSK: Mejram
/ Kloka gumman / Myrrah / Origano. |
DANSK: Havemerian
/ Majoran / Merian / Spansk humle. |
FINSK: Maustemeirami
/ Meirami. |
ENGELSK: Sweet
marjoram / Marjoram / Knotted marjoram / Knotted marjoram. |
TYSK: Majoran
/ Mairan / Wurstkraut. |
FRANSK: Marjolaine
/ Marjolaine des jardins / Marjolaine cultivée. |
SPANSK: Mejorana
/ Mejorana cultivada / Orégano europeo / Amáraco. |
KINESISK: Ma-yueh-lan-hua. |
|
FAMILIE |
Leppeblomstfamilien (Lamiaceae). |
|
|
|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Merian er i utgangspunktet en flerårig urt med vedaktig stengel, som
kan bli 50 cm høy. Når den dyrkes så langt nord som i Norge, er den
bare ettårig og blir sjelden mer enn 20 cm høy. Urten har runde
eller ovale, blekgrønne, svakt behårete og meget aromatiske blad. De
små, rosafargede eller hvite blomstene sitter samlet i små, ovale
aks som er omgitt av mørkere dekkblad. Frukten er en liten,
nøtteaktig spaltefrukt. |
|
|
UTBREDELSE |
Merian stammer fra det østlige middelhavsområdet, men har siden
1500-talet vært dyrket overalt i Europa. I våre dager dyrkes merian særlig i Mellom-Europa, Sør-Europa og Nord-Afrika. I
områder med kjøligere klima dyrkes merian som en ettårig
krydderplante. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
De overjordiske delene av
urten benyttes som krydder og til medisin. Før blomstringen starter
på slutten av sommeren, skjæres hele planten av, buntes i små
knipper og henges til tørk på et tørt og luftig sted. Der kan du
henge til krydderet skal brukes, men bladene kan også knuses og
oppbevares i glass med tett lokk. Smaken beholdes selv ved langvarig
lagring. Det destilleres en eterisk olje
fra planten som er mye brukt i
aromaterapien. Det blir framstilt et
homeopatisk middel av merian. Det kalles Origanum og lages av den
friske, overjordiske delen av urten, som finhakkes og trekkes i
alkohol før den potenseres. |
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
Hovedvirkestoffet i
merian er en eterisk olje med bl.a. følgende innholdsstoffer:
Borneol og terpeniol (alkoholer), kamfer (keton), karyofyllen (seskviterpen),
pinen, sabinen og terpinen (terpener). Videre inneholder urten
slimstoffer, bitterstoffer og garvestoff. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Merian virker
varmende og beroligende. Urten, eller den eteriske oljen som
utvinnes fra den, virker oppkvikkende, krampeløsende,
fordøyelsesfremmende, magestyrkende, luftdrivende, nerveberoligende,
blodåreavslappende, blodtrykksenkende, menstruasjonsfremmende,
livmorstimulerende, slimløsende, svettedrivende, urindrivende,
avførende, antiseptisk, bakteriehemmende, virushemmende,
sopphemmende, smertestillende og sårhelende.
Merian har ry for å
dempe lysten til sex. Urten og den eteriske oljen kan hjelpe til å
rense kroppen for giftstoffer og er en kraftig antioksidant. |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Urten, eller den eteriske oljen, kan brukes ved forkjølelse,
influensa, bronkitt, astma, luftveiskatarr, bihulebetennelse,
søvnløshet, hodepine, migrene, høyt blodtrykk, dårlig blodomløp,
kramper, muskelspenninger, muskelsmerter, revmatisme, artritt, stive
ledd, lumbago, forstuvinger, blåmerker, frostknuter,
fordøyelsesproblemer, tarmgass, kolikk, forstoppelse, uteblitt
menstruasjon, uregelmessig menstruasjon, PMS, menstruasjonssmerter,
utflod, nervøsitet, nervesmerter, angst, depresjon, irritabilitet,
hysteri, sorg, stressrelaterte tilstander, hyperaktivitet og
overdreven libido. |
|
|
|
MERIAN |
Antikkens grekere og
romere brukte merian i forskjellige sammenhenger. På samme måte som
bergmynte
(Origanum vulgare) var den et symbol på ekteskapelig lykke og glede. Nygifte par
ble kronet med meriankranser som skulle bringe dem lykke. Den ble
plantet på gravlunder og graver for å gi de avdødes sjeler fred. I Egypt
var merian helliget Osiris og inngikk i de egyptiske balsameringsoljene,
mens urten i India var helliget Vishnu og Shiva. Merian kom til Europa i
middelalderen og ble her anvendt både på grunn av duften, smaken og den
medisinske virkningen.
Bruk av merian i urtemedisinen
Merian er hovedsakelig
blitt brukt som en kulinarisk urt, men den har stimulerende og krampeløsende
egenskaper som gjør at den også er verdifull som medisin. Den er et
generelt styrkemiddel som kan brukes til behandling av ulike
forstyrrelser av fordøyelsessystemet og luftveissystemet. Som en
aromatisk te, virker merian befordrende på fordøyelsen og hjelper mot
tarmgass, forkjølelse og hodepine. Videre kan den lette
menstruasjonsplager, bidra til å forhindre sjøsyke og roe ned nervene.
Noen dråper eterisk olje av merian på puten gjør at du lettere får sove. Merian-te
kan drikkes ved kramper av forskjellig slag, ved nervøse vansker og
depresjoner. Lager man et uttrekk av urten og har det i badevannet, gir
det et avslappende bad. Merian har en kraftigere virkning på
nervesystemet enn den nært beslektede bergmynten
(Origanum vulgare). Urten har imidlertid ry for å senke den
seksuelle lysten. Da merian kan fremme menstruasjonen, bør den ikke
brukes medisinsk av gravide, men med de små mengdene som brukes kulinarisk,
regnes urten som trygt også under svangerskap.
Utvortes kan et omslag
eller en kompress med merian virke godt på muskelsmerter, revmatiske
plager, forstuinger og stive ledd. Tannpine blir midlertidig lindret
hvis man tygger på et blad eller gnir en dråpe eterisk olje av merian på
tannkjøttet.
Eterisk olje av merian
Merian inneholder en
eterisk olje som utvinnes ved vanndampdestillasjon av tørkede
blomstrende planter. Et oleoresin blir også laget i mindre kvanta. Oljen
er blekt gul eller honningfarget og har en varm, treaktig eller
kamferaktig odør. Den er en kraftig antioksidant som kan bidra til å
forsinke aldringsprosessen. I aromaterapien kan den gjerne kombineres
med lavendel, rosmarin, bergamott, kamille, sypress, sedertre, tetre
eller eukalyptus.
Den eteriske oljens
beroligende egenskaper gjør den fin mot angst, spenninger, søvnløshet og
nervøs uro, men hvis bruken overdrives, kan den virke sløvende på
sinnet. Merianoljen kan løfte humøret hos personer som lider av for
eksempel sorg, ensomhetsfølelse eller følelsen av å være avvist. Oljen
er fin for de som har vanskelig for å vise sine følelser. Merianoljen
er, på grunn av dens beroligende virkning, imidlertid også fin til hyperaktive
personer.
Oljen hevdes å være et
anti-afrodisiakum, altså at den demper den seksuelle lysten. Merianolje
reduserer behovet for seksuell kontakt, noe som er en spesifikk effekt
ved denne oljen, særlig hvis den blir brukt i kveldsbadet. Oljen har
også smertestillende egenskaper og er nyttig mot hodepine og migrene,
særlig når smertene er forårsaket av stress. De smertestillende og
varmende egenskapene gjør den til en god tilsetning i en oljeblanding
mot muskelsmerter, forstuinger, forstrekninger, revmatisme,
leddbetennelse, overanstrengelse og lignende plager. Merianolje kan også
hjelpe mot åreknuter og hovne kjertler.
Merianoljen er svært
effektiv mot menstruasjonssmerter og virker best hvis den masseres inn
på magen. Den er også en viktig olje ved behandling av premenstruelt
syndrom (PMS), særlig hvis man har angst, er sliten og irritabel. Brukt
i normale fortynninger, er eterisk olje av merian trygg å bruke utvortes
også under svangerskap.
På fordøyelsessystemet
har merianoljen en krampeløsende og beroligende virkning, og kan hjelpe
ved kolikk, oppblåsthet, diaré og dårlig fordøyelse. Den virker også
mildt avførende ved å stimulere og styrke tarmperistaltikken.
På luftveiene virker
oljen lindrende og varmende, og kan brukes ved bl.a. bronkitt,
bihulebetennelse, forkjølelser, influensa, irriterende hoste og astma.
Den styrker kretsløpet og har en generell blodåreutvidende virkning,
slik at den kan brukes i behandlingen av høyt blodtrykk og tette
arterier. Den er fin å bruke på blåmerker, frostknuter og flått. Videre
kan den hjelpe kroppen å rense ut giftstoffer, og kan være gunstig mot
sjøsyke.
I tillegg til
anvendelse i aromaterapien, brukes den eteriske oljen og oleoresinet fra
merian som duftstoff i såper, kosmetikk, hårprodukter og parfymer, eller
som smaksstoff i mat og alkoholholdige drikker.
Merian som homeopatisk middel
Det homeopatiske middelet
Origanum benyttes særlig til kvinner som har
seksuelle problemer. Det kan være at de er besatt av seksuelle tanker,
eller har konstant trang til å onanere. De er gjerne rastløse og har
problemer med å holde seg i ro, og kan være fanatiske når det gjelder å
holde seg i form. Bryster og brystvorter kan hovne opp, klø og gjøre
vondt. Symptomene bedres ved aktivitet og forverres når man
ligger, og om natten.
Merian som krydder
Til Nord-Europa kom
merian med munker og nonner i middelalderen, og har siden vært
flittig brukt i matlagingen. Det er kanskje den litt beske, aromatiske
smaken som har gjort at urten har beholdt sin popularitet.
Merian er et herlig
krydder som kan brukes både ferskt og tørket. Bladene har en søtere og
mer krydret smak enn både bergmynte (Origanum vulgare)
og fransk merian (Origanum onites). Det er en populær krydderurt
i salater, supper (særlig ertesuppe) og sauser, og er videre fin å bruke
til pizza og pastaretter, kjøtt, innmat, blodmat, leverpostei og
hjemmelaget kryddersild. Sammen med
sar (Satureja hortensis),
timian (Thymus vulgaris) og bergmynte
(Origanum vulgare), var merian et av de fire gamle "pølsekrydderene".
Merian har en delikat smak, og når den brukes frisk i matlagingen bør
den tilsettes ved slutten av tilberedelsen. Fra gammelt av har merian
vært mye benyttet ved ølbrygging.
Dyrking av merian
Merian vokser sakte,
og selv om en kan så urten direkte på friland, anbefales det å gi
plantene en forkultur innendørs eller i en kaldbenk. I begynnelsen
av juni settes plantene ut på et åpent og solrikt voksested, med 30
cm mellom radene og 15 cm mellom plantene i raden. |
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner
Det er ingen risiko knyttet til bruk av merian
i matlagingen. Den eteriske oljen som utvinnes fra merian må ikke
anvendes innvortes, men regnes som ufarlig ved utvortes bruk, bare
den fortynnes. Oljen regnes som ikke-irriterende og
ikke-sensibiliserende (ikke-allergen). Den må imidlertid ikke brukes
de fem første månedene i svangerskapet og må også unngås brukt på barn.
Store doser av oljen kan føre til døsighet og
svekkelse av sansene og følelseslivet. Eterisk olje av merian blir
derfor av og til betraktet som et anti-afrodisiakum. |
|
|
Flere bilder av
merian |
|
KILDER |
Bown, Deni: The Royal Horticultural Society New Encyclopedia of
Herbs & Their Uses. London, Dorling
Kindersley 2002. |
Bremness, Lesley: Urter.
Oslo,
N.W. Damm & Søn / Teknologisk Forlag 1995. |
Chevallier, Andrew: Damms store bok om medisinske urter. Oslo, N.W. Damm
& Søn 2003. |
Curtis, Susan: Aromaterapi. Oslo,
Hilt & Hansteen as / Bokklubben Energica 1998. |
Hepburn,
Bernie: Aromaapoteket. Oslo, Hilt og Hansteen / Bokklubben
Energica 1994. |
Hoppe,
Elisabeth: Dyrking og bruk av urter. Oslo, Mortensen 1992. |
Lawless, Julia: The
Illustrated Encyclopedia of Essential Oils. Shaftesbury, Element Books 1995. |
Lockie, Andrew: Homeopati. Oslo, N.W.Damm
& Søn AS 2002. |
Mabey,
Richard: Politikens bog om helbredende urter.
Politikens Forlag 1989. |
McIntyre,
Anne: Kvinnens urtebok. Oslo, Grøndahl og Dreyers Forlag
AS 1995. |
McVicar,
Jekka: Urter for kropp og sjel. Oslo, Hilt og Hansteen 1996. |
Ody, Penelope: Joint Pains. London, Souvenir
Press 2001. |
Price,
Shirley: Aromaterapi for vanlige plager.
Oslo, Gyldendal Norsk Forlag 1993. |
Robbins, Christopher: The
Household Herbal. London, Bantam
Books 1995. |
Salvesen, Anna & Finn
Andersen: Aromaterapi - eteriska oljor för
välbefinnande. Artaromaförlaget AB Tredje utgåvan 2002. |
Walfridson,
Marguerite: Vindu med basilikum. Oslo, Gyldendal Norsk Forlag 1995. |
Walters, Clare: Aromaterapi.
En illustrert håndbok.
Köln,
Könemann 2001. |
Whitton, Shirley: Eteriska oljor & essenser. En praktisk guide
till aromaterapi och naturlig hälsa. Köln, Könemann 1999. |
|
|
|
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 16.09.2019 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|
|