KREKLING |
Empetrum nigrum |
|
ANDRE NORSKE NAVN |
Grisebær,
krekebær, krøkebær, kryselbær, tystebær, trøstebær, krøyk, krøking,
kråkebær, vasstyting, migbær, migardall, pissbær, pissraval, pessravvalj. |
|
VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
Empetrum nigrum
L. |
|
Det finnes to underarter av
krekling i Norge: STORKREKLING Empetrum nigrum
subsp. nigrum og FJELLKREKLING Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum.
Tidligere ble fjellkrekling oppfattet som en egen art og hadde da navnet Empetrum
hermaphroditum. I urtemedisinen skilles det ikke mellom underartene. |
|
|
NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
SAMISK: Čáhppesmuorji. |
SVENSK: STORKREKLING: Kråkbär
/ Kråkris. FJELLKREKLING: Nordkråkbär / Fjällkråkris / Kråkbär
/ Nordligt kråkris. |
DANSK: Revling. |
ISLANDSK: Krækilyng. |
FINSK: STORKREKLING: Etelänvariksenmarja
/ Kaarnikka / Lapin Mustikka / Mustamarja / Sianmustikka. FJELLKREKLING: Pohjanvariksenmarja
/ Variksenmarja. |
ENGELSK: Crowberry
/
Black Crowberry / Blackberry / Mossberry. |
TYSK: STORKREKLING: Schwarze Krähenbeere. FJELLKREKLING: Zwittrige Krähenbeere. |
FRANSK: Camarine noire. |
SPANSK: Camarina negra / Émpetro negro. |
|
FAMILIE |
Krekling tilhører nå
lyngfamilien (Ericaceae), men var tidligere plassert i
en egen familie: Kreklingfamilien (Empetraceae). |
|
|
|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Krekling er lave,
teppedannende og alltidgrønne busker med rødaktige årsskudd. Plantene har små, skinnende
mørkgrønne, linjeformede til avlange blad som sitter tett i tett på
stenglene. Uanselige rosa eller purpurfargede blomster dannes tidlig om våren.
De glinsende svarte "bærene" er egentlig steinfrukter. STORKREKLING
(med kromosomtall 2n=26) har enkjønna blomster (er særbo) og derfor er
omtrent halvparten av plantene uten frukt. FJELLKREKLING (med
kromosomtall 2n=52) har
tokjønna blomster og derfor kan flesteparten av plantene bære frukter. Fjellkrekling har dessuten
litt større blomster og frukter enn storkrekling. |
|
|
UTBREDELSE |
STORKREKLING
er i Norge vanlig i lavlandet og kyststrøkene, men mer sjelden i
dalførene og i Nord-Norge. Underarten finnes ellers i Eurasia og vestlige
Nord-Amerika. FJELLKREKLING er vanlig i det aller meste av Norge, men
finnes mest i fjellet og i Nord-Norge. Den finnes
også på Svalbard. Fjellkrekling har ellers en sirkumpolar utbredelse.
Krekling er hardføre og nøysomme planter som vokser på torvjord i
lyngmark og myr, gjerne i lysåpne bjørke- og furuskoger. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
Fruktene (kreklingbær)
brukes. De plukkes normalt om høsten, men siden kreklingbær til
en viss grad er selvkonserverende, kan de holde seg rimelig godt
under snøen slik at de også kan høstes under snøsmeltingen om våren.
Den gode holdbarheten skyldes trolig innholdet av organiske syrer (quinin-,
eple-, sitron- og benzosyre) og andre stoffer som hemmer veksten av
bakterier og sopp. Bærene kan spises rå eller kokt, eller man bruker
dem til å lage saft og vin. Både blomstene og fruktene kan brukes til å
lage likør og snaps. I tradisjonell nordamerikansk urtemedisin er også
greiner og blad av kreklingplanten benyttet. |
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
Krekling
inneholder relativt lite vitamin C, men mye antocyaniner (bl.a.
cyanidin-3-galactosid og delphinidin-3-galactosid) og flavonoider
(bl.a. quercetin, kaempferol og myricetin) som fungerer som
antioksidanter. Ellers finnes det mye organiske syrer i bærene. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Urindrivende,
blodårestyrkende. |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Diaré,
snøblindhet, skjørbuk. |
|
|
 |
|
KREKLING |
Kreklingbær har,
sammenlignet med våre andre skogsbær, vært lite anvendt i husholdningen
i Norge. De har vært noe mer brukt av de innfødte i Nord-Amerika og av
eskimoene på Grønland. På Sør-Grønland ble det samlet vinterforråd
av bærene, som ble frosset i selskinnsekker sammen med C-vitaminrike
planter som for eksempel fjellsyre (Oxyria
digyna) og kvann (Angelica
archangelica). Noen eskimoer laget også en
alkoholholdig drikk av bærene.
På Island, som er svært fattig
på ville bærplanter, blir det plukket mye kreklingbær som kokes til en sunn og
velsmakende saft.
Blant enkelte stammer av innfødte
i Nord-Amerika har kvister med blad blitt brukt som et urindrivende
middel for å behandle nyreproblemer. Et avkok av greinene, eller kokte
bær, har blitt brukt ved behandling av diaré, og et avkok av roten har
vært anvendt til øyevask.
Langt oppe i Nord-Finland
har kreklingriset blitt brukt mot influensa, som støtte for nyrene og mot
tuberkulose. Riset inneholder garvestoffer, så te laget på kreklingris kan
være bra ved diaré. Rå saft av bærene i verkende øyne skulle hjelpe mot snøblindhet.
Bruker du dette rådet, må du huske på å gjøre saften steril slik at du
ikke tilfører nye irritasjonsmomenter til allerede irriterte øyne. På samme måte som blåbær,
inneholder krekling store mengder flavonoider, som er antioksidanter som
virker styrkende på kapillærårene og holder blodårene rene.
Kreklingsaft
Å spise krekling når
man er ute i skog og mark er fint mot tørste. Fruktene har et tykt og
seigt skall og inneholder ganske
store frø, så det er ikke så vellykket å lage syltetøy av dem, men
kreklingsaft er både leskende og godt. Man kan lage både kokt saft og
råsaft av kreklingbærene. Mange steder i Nord-Norge plukkes
det hver høst store mengder krekling som det lages saft av.
I Norge ble det i
tidligere tider også laget kreklingtreak. Man vridde saften ut av bærene,
tilsatte litt sukker og kokte saften inn til den ble tykk. Denne treaken
skulle være meget god på smak og ble brukt av barn som slikkeri.
Krekling som medisinplante
Det finnes noen
opplysninger som viser at kreklingbær, eller saften fra bærene, ble
brukt som medisin. Blant annet har det hatt ry som middel mot skjørbuk,
til tross for at bærene ikke inneholder all verden med vitamin C.
Kreklingbær ble regnet som et urindrivende middel og i ett tilfelle
opplyses det at de også ble brukt som avføringsmiddel. Det er blitt sagt
at "barna måtte ikke spise mye av dem om kvelden, for da vætet de seg
om natten". De seinere årene har kreklingsaft blitt anbefalt som et
folkemedisinsk råd mot kreft. Det er i tilgjengelig litteratur ikke funnet
dokumentasjon på at dette er virksomt. Man skal imidlertid ikke se bort
fra at det i framtiden vil bli funnet nye bruksområder for krekling innen
medisinen.
Andre anvendelsesområder
for kreklingplanten
Kreklingriset er hardt og seigt,
derfor mente mange at de beste sopelimene og gryteskrubbene fikk man av
slikt ris. Spesielt på Østlandet har slike limer og skrubber vært
populære. Kokte bær ble brukt til å lage blekk av, og både bær
og blad ble brukt til plantefarging. Det gikk an å få fram mange
forskjellige nyanser fra rødt til svart og krekling skulle være særlig
fin å farge fiskegarn med.
Samer som driver med reindrift
kan bruke ris av krekling som bålved ved kaffekoking, noe som er
beskrevet i boka Bål - samisk ildkunst. Riset med røtter dras opp
av bakken, og røttene utgjør en stor del av brenselet. Hvis man finner
død brun lyng som blir tørr i solskinnsvær, kan man tenne på denne
direkte med fyrstikker uten å bruke bjørkenever, men for å tenne på
grønn levende lyng trengs det never. Er det passelig med vind, begynner
det grønne riset å brenne ganske lett. Å få i gang bålet kan være
vanskelig, men når det grønne riset har tatt skikkelig fyr, brenner det
bra også uten vind. Kreklingriset og røttene er tynne og det er derfor
ikke mye ved i det, og ganske snart har alt brent opp, men det trengs
ikke så mye varme for å få en kaffekjel til å koke. Det dannes mye røyk
når kreklingriset brenner, og denne røyken kan hjelpe til å holde myggen
unna.
Kreklingbladene produserer
et giftstoff
Svenske forskere har i
nyere tid gjort noen interessante oppdagelser omkring krekling. De
har funnet et giftstoff i planten som de mener har så kraftig virkning
at det kan ta livet av furutrær på land og fisk i vann. Stoffet er en
fenol og ligner i sin virkemåte på giftstoffet rotenon. Av stoffet, som
kalles Batatasin-III, trengs det kun ti milligram per liter vann for å
ta livet av ørretyngel i løpet av et døgn. Forskerne lurer på om
kreklinggiften kan være årsaken til at flere vann som kunne vært gode ørretvann i
Nord-Sverige er fisketomme. Giften er så sterk at når den foreligger i
store mengder og påvirkningen er langvarig, antar man at den kan føre
til at furutrær dør. Det er underarten fjellkrekling som forskerne fra
Sveriges lantbruksuniversitet og Vattenbruksinstitutionen i Umeå særlig
har konsentrert studiene sine om. Det er små kjertler på kreklingbladene som produserer den kraftige giften. Når bladene er fra to til fire
år gamle, dør de og faller ned på bakken hvor de brytes ned så sakte at
de lenge etter sin død fortsetter å spre giften til omgivelsene.
Forskerne spekulerer i om store mengder fjellkrekling også kan være
grunnen til at det er vanskelig å få ny skog til å vokse i Nord-Sverige. |
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner
Der er ikke kjent at
inntak av kreklingfrukter kan føre til noen form for skade. Innvortes bruk av
blad og stengler frarådes inntil mer dokumentasjon omkring mulig
medisinsk virkning foreligger. |
|
 |
Blomstene til krekling er svært uanselige.
Se flere bilder av
krekling |
|
KILDER |
Høeg,
Ove Arbo: Planter og tradisjon. Oslo, Bergen, Tromsø, Universitetsforlaget 1974. |
Jonsson,
Sune: Blomsterboken. Markens urter, lyng og trær.
Oslo, Teknologisk Forlag 1983. |
Moerman, Daniel E.: Native
American Ethnobotany. Portland, Timber
Press 1998. |
Ryd, Yngve: Bål - samisk ildkunst. Oslo, Dreyers Forlag
2018. |
Ulltveit,
Gudrun: Ville bær. Oslo, Teknologisk
Forlag 1995. |
Øvrum,
Rolf: Fra urter til akevitt. Akevitt av egen avl. - En bok om brennevinskrydring.
Oslo,
N.W.Damm & Søn AS - Allehånde,
1999. |
|
https://forskning.no/miljogifter-okologi-botanikk/kreklingkrig/1064215
|
|
|
 |
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 03.09.2023 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|
|