| Bildegalleri medisinplanter | ||
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad | ||
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Strutseving |
||
| Strutseving | ||
| Matteuccia struthiopteris | ||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
|
Se flere bilder av strutseving i
Bildegalleri fjellplanter. |
||
| Strutseving er lite aktuell å bruke som medisinplante. De tidlige vårskuddene ("felehodene") er imidlertid spiselige og brukes som en kulinarisk vårgrønnsak, også på finere restauranter. Smaken av strutseving kan være vanskelig å beskrive, men blir omtalt som en kombinasjon av asparges, brokkoli og artisjokk, litt søt og med en anelse bitterhet. Husk at strutsevingskudd må kokes eller varmebehandles på annen måte før de spises. Det har vært tilfeller der folk har blitt syke etter å ha spist rå eller for lite varmebehandlet strutseving. Strutseving er en vakker bregne som gjerne kan brukes som prydplante i hagen. | ||
|
||
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
||
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. | ||
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |