|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Knollmjødurt er en
flerårig plante som blir 40-50 cm høy, og er således lavere av vekst
enn den nære slektningen mjødurt (Filipendula
ulmaria). Planten vokser i tuer med opprette stengler som har
bare noen få og små blad. Hovedmassen av blad sitter i en rosett ved
grunnen av stengelen. De enkelte bladene er lansettformet i omriss
og består av 8-25 par avlange, tannete småblad, med mindre småblad
innimellom og et litt større, oftest grunt treflika endesmåblad.
Blomsterstanden er sterkt forgreinet. Blomstene er svakt rødlige i
knoppstadiet, men blir blekt kremgule når de springer ut. Blomstene
hos knollmjødurt er større enn hos mjødurt, og hver blomst har seks
kronblad. Den flerårige roten er særegen med
sine eggformede knoller, bundet sammen med fine tråder og noe som
ligner en perlesnor, derav slektsnavnet Filipendula (henger
på en tråd).
Disse knollene er velduftende, saftige og litt søte om høsten,
tørrere, mindre duftende og litt bitre om sommeren.
Muligens har knollene som oppgave å magasinere vann til bruk i
tørkeperioder. |
|
|
UTBREDELSE |
Knollmjødurt
vokser på tørre, solrike bakker, gjerne i gamle enger og på
beitemark. Den foretrekker kalkholdig grunn. I Norge finner vi arten
bare i de sørlige områdene av Østlandet, fortrinnsvis på
silurbergarter fra Aust-Agder til Hedmark. For øvrig er knollmjødurt
utbredt i Mellom- og Sør-Europa, Nord-Afrika samt i det vestlige og
nordlige Asia. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
Både de
overjordiske delene og rotknollene av planten har tidligere vært
brukt medisinsk, mens rotknollene kan anvendes som mat. |
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
I likhet med
slektningen mjødurt (Filipendula
ulmaria), inneholder planten salisylater. Knollmjødurt
inneholder ellers trolig mange av de samme stoffene som finnes i
mjødurt, uten at dette er angitt i tilgjengelige kilder. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Smertestillende,
febersenkende, urindrivende og nærende (rotknollene). |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Luftveisproblemer,
urinveisinfeksjoner, stranguri (urinretensjon),
nyrestein og blærestein. |
|
|
 |
|
KNOLLMJØDURT |
Særlig på
1500-tallet var knollmjødurt en verdsatt medisinplante. Den ble først og
fremst brukt mot luftveisproblemer og urinveisinfeksjoner. I likhet med
slektningen mjødurt (Filipendula ulmaria),
inneholder blomstene salisylater som i kroppen omdannes til salisylsyre,
som har smertestillende og febersenkende virkning.
Det engelske
navnet på knollmjødurt, dropwort, kommer av de dråpeformede
knollene rundt røttene, og trolig med bakgrunn i signaturlæren ble de
anbefalt brukt ved stranguri (urinretensjon, smertefull vannlating med
urin som kommer dråpevis).
Nicholas Culpeper (1616-1654) skrev at roten brukes til å fremme
urineringen og er derfor bra for de med steiner i urinveiene.
Medisinsk anvendelse av knollmjødurt har opphørt for lenge siden.
Rotknollene
er spiselige
Røttene til
knollmjødurt har små stivelsesrike knoller som ser ut som små brød.
Disse blir om høsten myke, søte og velduftende, og kan graves opp og
spises. De har en eiendommelig, men behagelig smak. Tidligere ble de
brukt til å krydre festmat, særlig ved bryllup. Det er derfor det
svenske navnet "brudbröd" har oppstått. I tider med
hungersnød har rotknollene blitt samlet, tørket og malt til mel som
kunne brukes til brødbaking.
Blomstene kan kokes i melk for å gi den en god
smak, og tørkede og pulveriserte knopper og blomster som blandes i
melet, gir pannekaker en smak av mandel.
Gamle svenske navn på planten er galtört, galtebrød,
galteknappar, svinmandlar og soknappar,
navn som forteller at grisene elsker å grave opp og spise rotknollene av
knollmjøurt. |
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner Det er i
tilgjengelige kilder ikke funnet noen opplysninger om at
knollmjødurt på noen måte er skadelig å innta. |
|
 |
Eng med knollmjødurt på Hovedøya i Oslo.
Flere bilder av
knollmjødurt. |
|
KILDER |
Barker, Julian: The Medicinal Flora of Britain & Northwestern Europe.
Kent, Winter Press 2001. |
Burman, Eva & Henry Eriksson:
Mariablomster. Raben & Sjögren 1989. |
|
Grey-Wilson,
Christopher og Marjorie Blamey: Teknologisk Forlags Store Illustrerte Flora
for Norge og Nord-Europa. Oslo, N.W. Damm & Søn a.s - Teknologisk
Forlag 1992. |
Lindman, C. A. M.:
Nordens Flora 5. Oslo. Gyldendal Norsk Forlag 1977. |
Ljungqvist, Kerstin:
Nyttans växter. Dals Rostock, Calluna Förlag 2006. |
Potterton, David (ed.):
Culpeper's Colour Herbal. Berkshire, Foulsham 2007. |
|
|
 |
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 12.11.2023 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|