Åkersvinerot er en art med flere underarter. Totalt har arten en sirkumboreal utbredelse. Den underarten som finnes i Norge (Stachys palustris subsp. palustris) har sin naturlige utbredelse i Europa og Vest-Asia. I Norge er åkersvinerot nokså vanlig i lavlandet nord til Trøndelag, men vokser også spredt videre nordover til Nordland og Troms. Planten foretrekker fuktige voksesteder, som tangvoller, strandkanter, grøfter, beitemark og fuktig åkerjord.

Til medisinske formål benyttes de overjordiske delene av planten. De blir høstet om sommeren når planten er i ferd med å komme i blomst, og urten kan tørkes for seinere bruk. Som mat og dyrefôr er det de små oppsvulmede knollene på rotutløperne som benyttes. Utløperne dras forsiktig opp, og knollene kan spises friske eller tørkes for seinere bruk i f.eks. supper og gryteretter. De har en god, nøtteaktig smak. Når de er tørre kan de også males til mel som kan brukes som konsistensgiver i mat.

Lite informasjon er funnet om innholdsstoffene i åkersvinerot, men urten inneholder bl.a. en eterisk olje, bitterstoffer (iridoidene harpagid og acetylharpagid), flavonoider (basert på isoscutellarin, palustrinosid m.fl.), betainer (stachydrin og betonicin) og garvestoffer (rosmarinsyre og andre kaffeinsyrederivater). Rotknollene inneholder inulin og sukkerstoffet gallaktose.

Aromatisk, bittert styrkemiddel, antioksidant, antiseptisk, betennelseshemmende, astringerende (sammentrekkende), blodstillende, sårhelende, menstruasjonsdrivende, slimløsende, krampeløsende, beroligende og nervestyrkende.

Urten kan brukes ved ytre og indre blødninger, sår, mindre skader, krampeaktige smerter, leddsmerter, artrose, gikt, diaré, dysenteri, kolikk, appetittløshet, menstruasjonsplager som uteblitt menstruasjon, epilepsi, feber, søvnløshet, nervøsitet og svimmelhet.

På samme måte som den nært beslektede arten skogsvinerot (Stachys sylvatica) hadde åkersvinerot i eldre tider høy anseelse som botemiddel mot alle slags sår, både utvortes og innvortes. Det er grunnen til at urten på engelsk heter woundwort (sårurt). Urten kan i frisk tilstand legges direkte på sår, og blødningen vil stanse. Den kan på sår også brukes i form av kompress eller liniment. Åkersvinerot inneholder en eterisk olje som virker krampeløsende og antiseptisk. Derfor har urten vært brukt i behandling av svimmelhet, lette kramper, gikt og smerter i leddene. Innholdet av garvestoffer i urten gjør at den med hell kan brukes til å dempe diaréer og dysenteri.

Rotknollene kan brukes som mat for både folk og dyr

I mange land, også i Norden, har rotknollene av åkersvinerot vært samlet og brukt til fôr, særlig til griser og høns. Dette gjenspeiles i navnet svinerot, og i mange dialektnavn som også begynner på gris- eller svin-. Høeg forteller at grisene rotet opp knollene, og at røttene er kjent som bra mat for griser, høns og kuer. Som menneskeføde kan det virke som om rotknollene har vært lite brukt her i landet, og de ble nok først og fremst spist under nødsår, noe vi kjenner til fra Sverige og Finland. Rotknollene, som inneholder den enkle sukkerarten galaktose og stoffet inulin, kunne kokes i supper og gryter, eller tørkes og males til mel som kunne blandes med kornmel. De unge skuddene av åkersvinerot kan om våren kokes og spises som asparges, men fullt utvokste stengler smaker beskt.

Anvendelse og dosering

Utvortes brukes frisk urt som sårhelende middel ved behov. Innvortes kan åkersvinerot brukes i form av urtete eller tinktur. Teen lages ved å helle en kopp kokende vann over en teskje tørket urt og la det trekke i 10-15 minutter. Dette kan drikkes tre ganger daglig. Av tinktur kan man ta 1-2 ml tre ganger daglig.

Advarsler, bivirkninger og kontraindikasjoner

Jeg har i tilgjengelig litteratur ikke funnet noen advarsler eller opplysninger om mulige bivirkninger eller kontraindikasjoner når det gjelder åkersvinerot. Arten er imidlertid nært beslektet med legebetonie (Stachys officinalis), og det kan være lurt å kikke på advarslene som er gitt for denne arten.

VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten eller preparater hvor urten inngår.

© Urtekilden

Tekst og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden.